Diabetes Diet

Prehrana za sladkorno bolezen tipa 2, tako da sladkor ne raste: meniji in recepti

Prehrana pri sladkorni bolezni, tako da se sladkor ne dvigne, pomeni tabelo št. 9, ki se priporoča v kombinaciji s telesno aktivnostjo, zdravili in drugimi metodami konzervativne terapije.

Prehrana številka 9 pri sladkorni bolezni pomaga izboljšati funkcionalnost trebušne slinavke, zagotavlja normalizacijo presnovnih procesov, kar skupaj vodi do stabilizacije kazalcev glukoze na zahtevani ravni.

Obstaja več vrst terapevtskih diet. Izbira ene ali druge vrste je odvisna od resnosti bolezni, začetnih kazalcev krvnega sladkorja, uporabe insulina itd.

Torej razmislite, kaj je tabela 9 za sladkorno bolezen tipa 2, kaj lahko jeste in kaj je prepovedano? Ugotovite tudi, kako pomaga Pevznerjeva prehrana številka 8 in njena osnovna pravila in načela?

9 prehrana: sorte

Pri bolnikih z diabetesom mellitusom tipa 1 se pri bolnikih pojavlja relativna ali absolutna pomanjkljivost insulina v telesu, zaradi česar je edina metoda zdravljenja, ki omogoča normalno življenje, dajanje insulina.

Za sladkorno bolezen tipa 2 je značilna zadostna količina insulina v telesu, vendar pa je zaradi poteka bolezni prebavljivost glukoze poslabšana zaradi zmanjšanja občutljivosti mehkih tkiv nanj.

Prehrana za sladkorno bolezen pomaga krepiti trebušno slinavko, aktivira delovanje beta celic. Tabela zdravljenja pomaga zmanjšati in stabilizirati krvni sladkor na ciljni ravni, kar preprečuje skokov glukoze v krvi.

Glavna tabela 9 za diabetike je priporočljiva za krajši čas, da se določi dovzetnost za ogljikove hidrate, pa tudi ustrezno izbiranje zdravil, kadar prehrana ne daje želenega terapevtskega rezultata.

Na osnovi prehrane 9 se glukoza preučuje enkrat na 3-4 dni na prazen želodec. Pri zniževanju vrednosti, ki se vzdržujejo na znižani ravni 2-3 tedne, se prehrana širi, zaradi česar je dovoljeno dodati 1 XE v 7 dneh.

Kaj je enota za kruh? Ena XE pomeni vsebnost 12-15 ogljikovih hidratov. To je približno 25-30 gramov polnozrnatega kruha, pol skodelice ajde, enega jabolka, dveh kosov suhih sliv.

Dieta za diabetike po sortah:

  • Prehrana 9A pri sladkorni bolezni tipa 2 je predpisana za blago ali zmerno stopnjo kronične patologije, ki ni odvisna od odmerkov insulina, vendar je povezana s prisotnostjo prekomerne telesne teže pri bolniku.
  • Tabela 9B je priporočljiva za bolnike s hudo boleznijo, odvisno od insulina. Za razliko od drugih vrst hrane lahko bolniki uživajo povečano količino ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Če zdravljenje z insulinom poteka zjutraj in zvečer, mora približno 70% ogljikovih hidratov pasti na te obroke. Po injiciranju je treba jesti dvakrat - po 20 minutah in tudi po 2-3 urah, ko opazimo maksimalno koncentracijo hormona v krvi.

Tabela št. 9 je priporočljiva za vzpostavitev tolerance do ogljikovih hidratov, da se izbere odmerjanje zdravil in nadomesti sladkorna bolezen.

Diabetes: Prehrana 9

Zdi se, da je deveta tabela priljubljena diabetična hrana, ki se priporoča bolnikom z blago in zmerno stopnjo endokrinih bolezni na podlagi zmernega povečanja telesne teže.

Opozoriti je treba, da je prehrana, ki jo predstavlja deveta tabela, popolnoma racionalna in uravnotežena. Po priporočilih bolnik zaužije okoli 330 gramov ogljikovih hidratov, približno 95 gramov beljakovin in 80 gramov maščobe na dan (od tega vsaj 30% rastlinskega izvora).

Načelo prehranske prehrane je zmanjšanje vnosa kalorij hrane, zmanjšanje maščob in hitro absorbirajočih ogljikovih hidratov. Strogo je prepovedano jesti sladkor in sladko hrano.

Sladkor / sladkarije nadomestijo z nadomestkom za sladkor - ksilitol, sorbitol, itd. Pacienti morajo obogatiti prehrano z naravnimi vlakni, vitamini in minerali.

Izključiti je treba hrano z visokim glikemičnim indeksom, v meniju so izdelki, ki so značilni za nizek GI.

Pri diabetikih tipa 2 obstajajo nekatera priporočila:

  1. Morate jesti pogosto in postopoma, del - ne več kot 250 gramov. Priporočljivo je jesti vsake 3 ure.
  2. Izključite vse maščobne, začinjene, ocvrte, konzervirane in vložene jedi, vroče začimbe, alkoholne in gazirane pijače.
  3. Koncentracija beljakovinskih sestavin v prehranskem meniju ostaja na enaki ravni, ki je sprejemljiva za zdravo osebo.
  4. Obvezno je zmanjšati vsebnost porabljenih ogljikovih hidratov in maščobnih snovi.
  5. Kuharski recepti so omejeni na kuhanje, kuhanje in peko.

Tabela 9 pri diabetes mellitusu vključuje uravnoteženo prehrano, ki telo neguje z vitamini in mineralnimi sestavinami. Zato je posebna pozornost namenjena vitaminski buji, sezonskemu sadju in zelenjavi, zelenjavi.

Za normalizacijo funkcionalnosti jeter, morate vključiti v meni ovsena kaša, nizko vsebnost maščob skute in trdega sira.

Polne lipidnih sestavin, ki spodbujajo kurjenje maščob.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Tabela 9 pri sladkorni bolezni tipa 2 vključuje vključitev samo dovoljenih živil v prehrano. Popolna tabela določb je na internetu in jo lahko za lažjo uporabo prenesete in natisnete.

Kaj je dovoljeno in kaj ne smemo jesti, paciente zanima? Priporočljivo je, da se iz menija izločijo pecivo, sladkarije, masla sir, zdrob, tveganje, testenine. S temi izdelki ne morete kuhati juhe.

Moral bi zapustiti sladki koncentrirani sok, marmelado doma in trgovine ter marmelado z dodatkom granuliranega sladkorja. Izjeme so domače sladkarije na osnovi ksilitola ali drugega nadomestka za sladkor.

Delno omejeni izdelki: naravni med, piščančji rumenjaki ne glede na način priprave, jetra.

Dietni režim omogoča uporabo naslednjih izdelkov pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2:

  • Polnozrnati pekovski izdelki.
  • Klobasa z nizko koncentracijo maščobnih snovi.
  • Ribji izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Meso Raje govedina, svinjina, puranje prsi, zajec.
  • Zelenjava v kuhani in sveži obliki - zelje, bučke, paradižnik, stročnice, zeleni grah, leča. Krompir je dovoljen v omejenih količinah.
  • Sadje / jagodičje - jagode, brusnice, maline, češnje, pomaranče, kosmulje, limone in limete, breskve.
  • Mlečni in mlečni izdelki z minimalno maščobo.
  • Nemastna kisla smetana, domači jogurt brez sladkorja, oljčno olje.

Če bolnik s sladkorno boleznijo prvega ali drugega tipa uporablja ksilitol, potem priporočeni dnevni odmerek ne presega 30 gramov. Fruktozo dovolimo po eno čajno žličko trikrat na dan (dodamo pijačam). Naravni med - ne več kot čajna žlička na dan.

Dovoljena je uporaba slaščičarskih izdelkov, ki vsebujejo nadomestek sladkorja. Ampak v tem primeru obstaja omejitev - eno ali dve sladkarije ne več kot 2-krat na teden.

Dieta št. 9 pri sladkorni bolezni: primeri menija

Če ima bolnik sladkorno bolezen, tabelo 9 priporoča lečeči zdravnik. Praviloma je za odraslega in otroka prehrana narejena na individualni osnovi, odvisno od resnosti bolezni, povezanih bolezni in stanja prebavnega trakta.

Kljub nekaterim omejitvam, s pravim pristopom, lahko jeste ne le pravilno in uravnoteženo, ampak tudi raznoliko.

Kaj lahko jeste za zajtrk? Obstaja veliko možnosti za jedi: nizka vsebnost maščobe skute z dodatkom dovoljenih jagod, optimalni delež 200 gramov; ajdova kaša, kuhana v vodi; beljakovinska omleta; Kaša z otrobi in svežo hruško.

Možnosti večerje v ozadju prehrana številka 9:

  1. Juha s čajno žličko kisle smetane, kuhano meso (svinjina ali puran), pirjano zelje z dodatkom sladke paprike. Za sladico, sadni žele brez sladkorja in sladila.
  2. Juha na osnovi zelenjavne juhe, kuhanega zajca, vinaigrette, začinjena z majhno količino oljčnega olja, nesladkanega kompota ali soka brusnice.
  3. Boršč s kislo smetano, krompirjevo pečenko, zelenjavni obrok iz mešanice različnih zelenjave, paradižnikovega soka ali kislega jabolka.

Na večerji prehrana omogoča veliko hrane. Na primer, ribe, pari ali dušene v vodi, sveža paradižnikova solata, rezina polnozrnatega kruha, sok črnega ribeza, sladkan s sladkornim nadomestkom.

Bodisi skuto v skuti, nalijemo s kislo smetano ali domačim marmeladom, mlečno kašo iz heljde, čaj (črn ali zelen); kuhani oslič, kot okras, zeleni vrč fižol s paradižnikovo omako, juha iz vrtnice z naravnim nadomestkom sladkorja - stevia.

Kot prigrizek je dovoljeno uporabljati: sveža jabolka; sadna solata, začinjena z nesladkanim jogurtom; nizko vsebnost maščob in neslan sir in čaj; grenivke; oranžna itd.

Prehrana številka 8 Pevzner

Sladkorna bolezen tipa 2 vodi do oslabljenih presnovnih procesov v telesu, zaradi česar bolnik pridobiva na teži. Pridobivanje telesne mase skupaj s kroničnim sladkorjem je dvojni udarec v telo, saj se verjetnost zapletov znatno poveča in osnovna bolezen napreduje.

Diet številka osem predlaga prehrano, ki spodbuja gladko hujšanje brez škode za zdravje.

Priporočajo dieto z "sladko" boleznijo, vendar, če ima bolnik v preteklosti patologijo prebavnega trakta in obtočnega sistema, zdravnik zahteva določene prilagoditve.

Namen prehrane - normalizacija in stabilizacija presnovnih procesov. Predvsem gre za presnovo lipidov. Ko je ta poškodba izravnana, se bolnikov krvni tlak izenači, koncentracija holesterola in sladkorja se zmanjša.

Primer menija za en dan:

  • Za zajtrk jedo slanino iz sadja ali zelenjave, majhen sendvič z neslanim sirom, skuto z jagodami. Kava brez dodanega sladkorja.
  • Kot kosilo - nesladkano sadje, peščica dovoljenih jagod.
  • Jedite zelenjavno juho, meso ali ribe z zelenjavo. Pijte - decoction na osnovi zelišč ali mleka.
  • Večerja Solata s paradižnikom in zelje, kozice s parjeno zelenjavo.

Sol v procesu kuhanja ni dodana, sol že pripravljena hrana. Stopnja na dan ne presega dveh gramov. Količina beljakovin se giblje od 10 do 110 gramov na dan, rastlinskih maščob - ne več kot 80 gramov, kompleksnih ogljikovih hidratov pa do 150 gramov.

Prehrana številka 8 zahteva skladnost z režimom pitja, pacientu je priporočljivo piti od 1 do 1,2 litra čiste vode na dan.

Recepti za diabetes

Prehrana pomeni zmanjšanje glukoze v krvi, zato je osnova prehrane sestavljena iz izdelkov, ki po uporabi glikemije ne rastejo. Pri tem je treba upoštevati raznolikost vnosa hrane in količine jedi, saj prekomerno uživanje odobrenih zdravil povečuje terapevtski učinek uporabljene diete in insulinskega zdravljenja (če se uporablja).

Na internetu so različne recepte, ki bodo privlačni za odrasle in otroke, bodo omogočili pravilno in okusno prehranjevanje.

Prehranska juha: zavremo vodo, ji pošiljemo na kocke zmlet krompir, pet minut kasneje dodamo fino narezan zelje in zelene stroke. Vrh čebulo z rastlinskim oljem, juho začinite. Končno posodo posujemo s peteršiljem.

Bučna skuta za peko je hranljiva in zdrava jed, ki je priljubljena tudi med otroki. Postopek kuhanja:

  1. Ena mala buča se narežemo na kocke, dodamo nizko vsebnost maščobe, maslo, nadomestek za sladkor, jajce in pecilni prašek za testo, malo zdroba.
  2. Vse sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
  3. Namastite pekač z maslom, dajte mešanico.
  4. Pečemo 50 minut.

Med zdravljenjem in uporabo diete št. 9 je učinkovito znižanje glukoze, njena stabilizacija na sprejemljivi ravni. Izboljšuje delovanje trebušne slinavke in povečuje vitalnost, kar olajša stanje bolnika.

O prehrani tabela 9 je opisana v videu v tem članku.

Oglejte si video: Our Miss Brooks: House Trailer Friendship French Sadie Hawkins Day (December 2019).

Loading...