Diabetes Diet

Dragun z zvišanim sladkorjem: ali je mogoče jesti?

Diabetes mellitus prve in druge vrste je razglašen za problem 21. stoletja. Dejstvo je, da se število bolnikov vsako leto poveča. Glavni vzrok tega je nepravilna prehrana, preobremenjena s hitro prebavljivimi ogljikovimi hidrati in pasivnim načinom življenja. Če oseba redno zviša krvni sladkor, morate slediti dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki bo pomagala nadzorovati koncentracijo glukoze v krvi.

Ko se raven glukoze redno dviguje, lahko to kaže na drugo vrsto sladkorne bolezni ali stanje pred sladkorno boleznijo. Prevladujoča terapija bo prehrana, ki jo je razvil endokrinolog. Zdravniki sestavljajo uravnotežen meni z izdelki, ki imajo nizek glikemični indeks (GI) in nizko kalorično vsebino. Ta indikator bo pokazal hitrost, s katero glukoza vstopi v kri, po zaužitju določenega izdelka ali pijače.

Običajno zdravniki govorijo le o osnovnih živilih, saj pozabljajo, da se čas posveča čezmorskim dobrotam, na primer dragi. Spodaj bo obravnavano vprašanje - ali je možno jesti dragi s povišano vsebnostjo sladkorja, koliko je v prehrani dovoljeno, ali je to sadje sposobno dvigniti nizko raven glukoze med hipoglikemijo. Prav tako predstavil recept "dragun jam" brez uporabe belega sladkorja.

Glikemični indeks dragun

Kadar vsebnost sladkorja v krvi presega dovoljeno hitrost, je potrebno oblikovati dnevno prehrano z nizkim GI, ki ne presega 50 enot. Hrana s povprečnimi vrednostmi, to je do 69 enot, je lahko v meniju prisotna kot izjema, ne več kot 150 gramov dvakrat na teden. Hrana, ki ima visoko vrednost indeksa, lahko poveča koncentracijo glukoze v krvi za 4 mmol / l v samo nekaj minutah po zaužitju.

Upoštevati je treba, da doslednost proizvoda vpliva na povečanje GI. Če se sadje prinese v stanje pire krompirja, se bo njegov indeks nekoliko povečal, vendar le rahlo. Indeks dragun se spreminja glede na povprečne vrednosti, kar pomeni, da se lahko med normalnim potekom bolezni jede večkrat na teden. Seveda, če prehrana ni dopolnjena z drugimi proizvodi s povprečno GI.

Pri prvi vrsti sladkorne bolezni je pomembno vedeti, koliko krušnih enot je v dragunu. To je potrebno za izračun injekcije kratkega ali ultrakratkega inzulina. Na dan je dovoljeno uporabljati do 2,5 XE.

Da bi ugotovili, ali je možno jesti dragice, je treba preučiti vse kazalnike. Tukaj so:

  • glikemični indeks je 55 enot;
  • kalorij na 100 gramov proizvoda bo 67 kcal;
  • vsebnost krušnih enot na 100 gramov je 1 XE;
  • na 100 gramov sladkorja v Dragun doseže 16,8 gramov.

Iz tega sledi, da dragun zviša krvni sladkor, zato je v diabetični prehrani dovoljena izjema.

Koristi Dragun

Dragun vsebuje veliko količino beta-karotena - naravnega antioksidanta. Upočasnjuje proces staranja kože, odstranjuje škodljive snovi in ​​preprečuje nastanek malignih tumorjev. Tudi beta-karoten izboljša ostrino vida. Da bi nasičili telo s to snovjo, jejte sorte "Sharon".

Kardiovaskularni sistem prav tako izboljšuje dragice, zahvaljujoč takšni snovi kot monosaharidi. Poleg tega ta snov znižuje krvni tlak.

Če je kakšek zrelih sort, potem je bogat z vitaminom C. Takšen plod bi moral biti potreben med epidemijami ARVI in gripe, ker vitamin C poveča odpornost telesa na bakterije in različne vrste okužb.

Uporabne snovi v Dragun: t

  1. provitamin A;
  2. vitamin C;
  3. jod;
  4. kalij;
  5. železo

Jedo dragun, priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi zabuhlost. Obstaja celo priljubljena metoda, ki pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa: po jedi dveh zrelih sadežev ju je treba sprati s 250 mililitri mleka.

Jod, ki je del dragice, je ključnega pomena za normalno delovanje endokrinega sistema, ki "trpi" zaradi sladkorne bolezni. Prisotnost takšnega minerala, kot je železo, bo preprečilo razvoj anemije.

Tako velika količina koristnih vitaminov in mineralov, ki pozitivno vplivajo na celotno telo kot celoto, naredi ta plod nepogrešljiv živilski proizvod, kljub dejstvu, da je v sladki dragulji veliko sladkorja.

Jam

Džem je dragulj pripravljen po enakem principu kot katera koli druga marmelada. Njegov okus se lahko spreminja z dodajanjem ščepec cimeta ali mletih muškatnih oreščkov v sadni pire. To sladico je treba shraniti v sterilizirani stekleni posodi, v temnem in hladnem prostoru - hladilniku ali kleti.

Prvi recept je precej preprost, potrebovali boste en kilogram Dragun, kamenje in olupljen. Nato se sadje gladko uravnovesi. Skozi mešalnik, mlinček ali podrgnil skozi sito.

Nato dodajte pol kilograma sladkorja, zmešajte pire krompir in ga pustite stati štiri ure. Po tem postavite na štedilnik in kuhajte na majhnem ognju, neprestano mešajte, dokler se masa ne zgosti. Odstranite iz vročine, dodajte tri žlice limoninega soka, ščepec mletih muškatnih oreščkov in eno žlico oranžne lupine. Zmešajte marmelado v predhodno steriliziranih kozarcih, shranite v hladilniku.

Obstaja bolj zapleten recept za marmelado, ki bo navdušil celo zakoreninjenega gurmana s svojim ekstravagantnim okusom. Priprava te sladkosti na enak način kot jabolčno marmelado brez sladkorja, za katero je značilna nizka vsebnost kalorij.

Potrebne so naslednje sestavine:

  • en kilogram zrelega draga;
  • sok ene limone in žlico lupine;
  • 100 mililitrov prečiščene vode;
  • 5 gramov vanilijevega sladkorja;
  • palčka cimeta;
  • več zvezdic badiana;
  • 20 grah roza poper.

Od Dragun odstraniti kosti in lupine in prinašajo stanje pire krompirja. Vzemite ponev ali ponev, vlijte vodo, dodajte pol kilograma rjavega sladkorja in vse začimbe, ki so navedene v receptu. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi.

Nato dodamo sadno pire, prelijemo z vanilijevim sladkorjem in rožnatim poprom, zavremo z mešanico in zmanjšamo toploto, ker lahko džem "pobegne". Kuhajte sladico na majhnem ognju 25 do 30 minut. Po tem, ko pustimo marmelado stati še pet minut.

Prašek nalijte na sterilizirane steklene posode, pokrite pokrove, obrnite in pustite, da se sami ohladijo. Po čiščenju na temnem in hladnem mestu.

Naj bo raven sladkorja normalna

Nepravilno izbrana živila lahko negativno vplivajo na raven sladkorja v krvi. Da bi se temu izognili, je treba izbrati hrano in pijačo, ki temelji na glikemičnem indeksu. Vendar to ne pomeni, da jih je mogoče zaužiti v kakršni koli količini. Skupni dnevni vnos kalorij ne sme presegati 2600 kcal, pri čemer je potrebna zadostna telesna aktivnost.

Le malo ljudi ve, da je fizioterapija odlična kompenzacija za presežno glukozo v telesu. Priporočljivo je, da pouk opravljate dnevno, po možnosti na prostem. Samo morate izbrati zmerno vadbo.

Torej je lahko terapevtska vaja za sladkorno bolezen naslednja:

  1. tek;
  2. plavanje;
  3. kolesarjenje;
  4. hoja;
  5. nordijska hoja;
  6. joga;
  7. fitnes

V videu v tem članku lahko spoznate prednosti dragun.

Oglejte si video: Ste mogoče kje slišali, da zvečer na smete jesti? Pa veste, da je večerja odgovor na mnoge težave? (December 2019).

Loading...