Diabetes Diet

Kruh s sončničnimi semeni

Danes vam nudimo kuhanje kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s sončničnimi semeni, kar je idealno za zajtrk. Lahko se zaužije z domačim džemom ali drugimi namazi.

Seveda lahko ta kruh zvečer pojeste za večerjo ali pa jih pojeste.

Sestavine

  • 150 gramov grškega jogurta;
  • 250 gramov mandljeve moke;
  • 100 gramov sončničnih semen;
  • 100 gramov sesekljanega lanenega semena;
  • 50 gramov masla;
  • 10 gramov guar gumija;
  • 6 jajc;
  • 1/2 čajne žličke sode.

Sestavine so izračunane na 15 rezin. Čas priprave traja 10 minut, čas peke je 40 minut.

Energetska vrednost

Vsebnost kalorij na 100 g končnega izdelka.

KcalkJOgljikovi hidratiFatVeverice
37415623,1 g31,8 g15,3 g

Kuhanje

1.

Najprej morate pečico predgrevati na 175 stopinj (način konvekcije).

Zdaj zmešajte jajca, grški jogurt in maslo v veliko posodo, dokler ne postane gladka. Olje lahko segrejete v mikrovalovni pečici, tako da se bolje premeša.

2.

V ločeni skledi zmešajte mandljevo moko, lanena semena, sončnična semena, guar gumi in soda.

Postopoma dodajte suhe sestavine v mešanico jogurta in jajc, tako da testo ne oblikuje grudic. Če želite, lahko poleg sončničnih semen dodate še druge oreške ali semena.

3.

Zdaj testo pripravimo po svoji izbiri in pečemo 40 minut. Po pečenju je priporočljivo rahlo ohladiti kruh. Potem ne bo tako mokra.

Če imate toaster, lahko kruh narežete na tanke rezine in malo popražite v toasterju. Izkazalo se bo res okusno! Uživajte v obroku!

Oglejte si video: RECEPT: LCHF kruh brez moke (December 2019).

Loading...